Spezialitäten aus der Pfalz

Pfälzer Saumagen und weitere Spezialitäten aus eigener Herstellung.
Des Altkanzlers liebstes Gericht, der Pfälzer Saumagen, wird aus frischem magerem Schweinefleisch hergestellt und mit herzhaften, typischen Naturgewürzen und Kartoffeln verfeinert. Serviervorschlag: Pfälzer Saumagen, Sauerkraut, Püree

Pfälzer Leberknödel aus eigener Herstellung
Die Original Pfälzer Leberknödel werden aus einer fein abgestimmten Fleisch-Leber-Masse, etwas Semmelbrösel und den typischen Gewürzen, wie z.B. Majoran hergestellt. In Pfälzer Tradition reicht man die deftigen Knödel mit Sauerkraut und Püree, oder gibt sie in Rinderkraftbrühe und serviert seinen Lieben Leberknödelsuppe.
6,80 €
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Ganzer Pfälzer Saumagen
Des Altkanzlers liebstes Gericht, der original Pfälzer Saumagen, wird aus frischem magerem Schweinefleisch hergestellt und mit herzhaften, typischen Naturgewürzen und Kartoffeln verfeinert. Serviervorschlag: Pfälzer Saumagen, Sauerkraut, Püree.Der Saumagen enthällt KEINEN Saumagen, nur die Hülle (wie bei der Bratwurst der Darm) ist aus Saumagen. UNSER MEIST VERKAUFTES PRODUKT
32,50 €
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Hausmacher Pfälzer Leberwurst
Die Hausmacher Leberwurst wird aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Schweineleber nach alter Handwerkskunst hergestellt und mit Naturgewürzen und Majoran abgeschmeckt. Natürlich haben wir auch die Pfälzer Blutwurst.
1,80 €
(Inkl. 7 % USt. zzgl. Versand)
Pfälzer Saumagen in Scheiben
Der original Pfälzer Saumagen wird aus halbgrobem Brät gefertigt und mit Kartoffelwürfeln und Kräutern verfeinert. Typisch pfälzisch serviert man die fertigen Saumagenscheiben an Sauerkraut und Kartoffelpüree. Der Saumagen enthällt KEINEN Saumagen, nur die Hülle (wie bei der Bratwurst der Darm) ist aus Saumagen.
3,60 €
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Hausmacher Pfälzer Blutwurst
Die hausmacher Blutwurst ist aus schlachtfrischem Schweinefleisch und –blut gefertigt und mit ausgesuchten Naturgewürzen verfeine
1,80 €
(Inkl. 7 % USt. zzgl. Versand)
Hausmacher Leberwurst geräuchert
Hausmacher Leberwurst geräuchert
2,40 €
(Inkl. 7 % USt. zzgl. Versand)
Hausmacher Schwartenmagen
Hausmacher Schwartenmagen, 250 Gramm geschnitten
3,50 €
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Am besten Sie Probieren auch mal unseren Saumagen...

Unser Fleisch für den Saumagen

Die Metzgerei Gerhard Gries arbeitet schon seit je her mit regionalen Landwirten zusammen, und bietet so ihren Kunden ausgesuchte Qualität aus Rheinland-Pfalz.

Hinweis

Unser Saumagen enthällt keinen Saumagen, nur die Hülle, wie bei der Bratwurst der Darm, besteht aus Saumagen...

FCK Betzen Powerwurst 660 Gramm

Die Betzen-Power-Wurst ist eine Rindswurst, krakauer Art. Schön herzhaft im Geschmack, eignet sie sich hervorragend zum Grillgenuß, aber auch als Suppeneinlage oder zum Braten in der Pfanne. Sie wurde 1997 vom Metzgermeister Gerhard Gries in Zusammenarbeit mit dem Pfalz-Fleisch-Siegel zum Aufstieg des 1. FC Kaiserslautern in die 1. Bundesliga kreiert.

Musikanten-Bratwurst 660 Gramm

Die Musikantenbratwurst ist eine halbgrobe Bratwurst, mit etwas Lauch verfeinert. Sie ist ideal zum Grillen, aber auch zum Braten in der Pfanne geeignet. 1996 wurde diese Bratwurst von der Fleischer-Innung Kusel zu Ehren unseres Kuseler Musikantenlandes kreiert und hat so auch Ihren Namen erhalten.