Schwartenmagen

Der Hausmacher Schwartenmagen, mit gepökelten Schweinefleischwürfen, im Naturmagen abgefüllt und kräftig mit Majoran ab gewürzt, darf bei einer echt pfälzischen Brotzeit nicht fehlen. Auch in feine Streifen geschnitten, sauer angemacht und mit Zwiebelringen verfeinert ist er im Sommer, als leichtes Mittagessen, zu gequellten oder gebratenen Kartoffeln ein Genuss.

Zutaten: Schweinefleisch (50%), Zwiebel, Knoblauch, Nitrit Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Kräuter (Majoran)

Rezepturgemäß werden keine Allergene zugesetzt.

100 g 1,72 Euro