Pfälzer Saumagen in Scheiben

Der Original Pfälzer Saumagen wird aus halbgrobem Brät gefertigt und mit Kartoffelwürfeln und Kräutern verfeinert. Die fertige "Wurst" schneidet man in daumendicke Scheiben und brät sie kurz von beiden Seiten an. Typisch pfälzisch serviert man die fertigen Saumagenscheiben an Sauerkraut und Kartoffelpüree, oder in der modernen Küche, an verschiedenen Blattsalaten.

1 Scheibe (Stück) Saumagen ca. 250g in Frischhaltefolie (100 Gramm 1,44 €)

Zutaten:Schweinefleisch u. Rindfleisch 57%, Kartoffeln 33%, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kochsalz), Gewürze, Majoran, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Lauch, Zitronenöl, Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Würze, Säureregulator: Natriumacetat, Calciumlactat, Dinatriumtartrat, Knoblauch Rezepturgemäß werden keine Allergene zugesetzt

Pfälzer Saumagen in Scheiben 250g

Artikelnummer: SP-082

Der original Pfälzer Saumagen wird aus halbgrobem Brät gefertigt und mit Kartoffelwürfeln und Kräutern verfeinert. Typisch pfälzisch serviert man die fertigen Saumagenscheiben an Sauerkraut und Kartoffelpüree. Der Saumagen enthällt KEINEN Saumagen, nur die Hülle (wie bei der Bratwurst der Darm) ist aus Saumagen.

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Für die Landesregierung Rheinland-Pfalz , haben wir schon diverse Landesvertretungen im In- und Ausland mit Saumagen und Leberknödel beköstigt.

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